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Alimentação: Um dos pilares do Ayurveda

A alimentação é um dos pilares fundamentais da Medicina Ayurvédica, uma ciência milenar originada na Índia há mais de 5.000 anos. Esta prática holística considera a dieta não apenas como uma fonte de nutrição, mas como um meio vital para manter o equilíbrio e a harmonia do corpo, da mente e do espírito.





Princípios Básicos da Alimentação Ayurvédica


No Ayurveda, acredita-se que cada indivíduo é único, com uma constituição específica conhecida como "dosha". 

Existem três doshas principais: Vata, Pitta e Kapha, e cada pessoa possui uma combinação única desses elementos. A alimentação ayurvédica é personalizada, buscando equilibrar os doshas através da escolha adequada de alimentos.


A Importância dos Alimentos Sazonais e Frescos - PRANA


Um dos princípios centrais do Ayurveda é o consumo de alimentos sazonais e frescos. Acredita-se que alimentos recém-colhidos possuem prana. 

Prana é a energia vital presente em todos os seres vivos e é considerada essencial para a saúde e o bem-estar. 

Os alimentos frescos e naturais são ricos em Prana, pois ainda carregam a energia vital que é perdida em alimentos processados e armazenados por longos períodos. 

Consumir alimentos ricos em Prana ajuda a revitalizar o corpo, a mente e o espírito, promovendo a vitalidade e o equilíbrio.


Alimentos como frutas frescas, vegetais recém-colhidos, grãos integrais, sementes e nozes são considerados fontes de Prana, além disso, a maneira como os alimentos são preparados e consumidos também influencia a quantidade de Prana que eles fornecem. 

Cozinhar com amor e atenção, evitar o uso de micro-ondas e preferir métodos de cozimento mais naturais são formas de preservar e aumentar o Prana nos alimentos.


Consumir alimentos da estação, locais e sazonais são indicados.


A Digestão como Foco Central


A Medicina Ayurvédica dá grande importância ao processo digestivo, segundo esta ciência, uma boa digestão é a chave para a saúde. Alimentos devem ser escolhidos e preparados de forma a facilitar a digestão e a absorção de nutrientes. Condimentos e especiarias, como gengibre, cominho e cúrcuma, são terapêuticos, e amplamente utilizados de acordo com a necessidade individual do paciente 


Alimentação Consciente e Equilibrada


No Ayurveda, a forma como nos alimentamos é tão importante quanto o que comemos. 

Praticar a alimentação consciente significa comer com atenção plena, saboreando cada mordida, e evitando distrações durante as refeições. Esse hábito não apenas melhora a digestão, mas também fortalece a conexão entre mente e corpo.


Benefícios da Alimentação Ayurvédica


Uma alimentação adequada segundo os princípios do Ayurveda pode trazer inúmeros benefícios, como:


- Melhora da digestão e do metabolismo

- Aumento da energia e vitalidade

- Fortalecimento do sistema imunológico

- Equilíbrio emocional e mental

- Prevenção de doenças


Viavidya: Um Espaço de Seriedade e Dedicação


O Viavidya é um espaço dedicado à prática e disseminação do Ayurveda no Brasil, com uma abordagem séria e comprometida com o bem-estar integral de cada indivíduo. Fundado por Pedro Nebesnyj, o Viavidya se destaca por oferecer uma visão holística e personalizada da saúde, respeitando a individualidade de cada pessoa.


A Dra. Ivana M Baptista é uma referência como seriedade e ética dentro da Medicina,  com uma vasta experiência e profundo conhecimento na área. A Dra. Ivana tem se dedicado a promover a saúde e o equilíbrio através de práticas ayurvédicas autênticas. Sua abordagem cuidadosa e fundamentada faz dela uma autoridade respeitada no assunto.



Adotar os princípios da alimentação ayurvédica, orientado por especialistas como a Dra. Ivana M Baptista no Viavidya, pode ser um passo significativo para alcançar uma vida mais equilibrada e saudável. 

Ao respeitar a individualidade de cada pessoa e a sabedoria dos ciclos naturais, o Ayurveda nos oferece um caminho harmonioso para o bem-estar integral.


No Viavidya, você encontrará o apoio necessário para transformar sua alimentação e, consequentemente, sua vida, de forma completa e harmoniosa. Venha conhecer mais sobre essa ciência milenar e descubra como ela pode beneficiar você!



Com amor,
Dra. Ivana Baptista
Medicina Ayurvédica.

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